Запеченные голени с молодым картофелем

Голени куриные маринованные в кефире и запечённые с молодым картофелем.

Ингредиенты для «Запеченные голени с молодым картофелем»:

Основное блюдо

• Голень куриная — 3 шт
• Кефир (1%) — 150 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Смесь специй (готовая смесь для сочной курочки) — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Картофель (молодой) — 3 шт

Для подачи

• Огурец — 2 шт
• Помидор — 2 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеченные голени с молодым картофелем»:

• 

  Для приготовления блюда я буду использовать ковш 2,2 л, KUKMARA Granit ultra. Отстегнув ручку и убрав крышку, в нём можно блюдо запекать в духовке. Очень удобно. Вначале я замариную голени. Налью кефир, добавлю смесь специй для сочной курочки и посолю. Натру хорошенько этой смесью. Лук порежу перьями, зубчики чеснока разрежу на 2 части каждый. Отправлю туда же, перемешаю ещё раз.

• 

  Дам постоять 30 минут под крышкой на столе.

• 

  Картофель молодой буду запекать в шкурке. Так полезней. Хорошо его помою металлической губкой, обсушу бумажным полотенцем и отправлю к голеням в ковш. Хорошенько перемешаю и опять вотру маринад и в голени, и в картофель.

• 

  Ставим в духовку ковш без крышки и ручки на 30 минут при Т-180 С. Мне времени хватило, чтобы всё приготовилось. Ориентируйтесь по своей духовке. Я не буду сильно запекать для себя.

• 

  Подаём. Добавим овощи: огурец и помидор порезанные.

• 

  Вот для меня это на 3 раза по весу готового блюда. Это может быть для кого-то и одна порция.

• 

  ******************** *****

Источник