Блюда из овощей, грибов, бобовых
-
Толма ( долма) с булгуром и мясом
Толма́ (Долма) — это овощи или листья, начинённые, как правило, мясным фаршем с рисом. Предлагаю отойти от классики и заменить…
Подробнее » -
Жареные королевские вешенки
Королевские вешенки чем-то напоминают белые грибы по форме и вкусу, но родственны с вешенками. Они приятно "ореховые" на вкус с…
Подробнее » -
Запечённая капуста с соусом из черемши
Это блюдо готовится из молодой нежной капусты, сочной и вкусной самой по себе. Но с соусом из черемши будет намного…
Подробнее » -
Тушеная капуста с картофелем и оливками
Вкусный, сытный и несложный рецепт тушеной капусты. Оливки придают приятный вкус. Для вегетарианцев и для постящихся отличный вариант разнообразить стол.…
Подробнее » -
Чаат из спаржи
Чат из спаржи — это яркое, весеннее блюдо, представляющее собой оригинальную интерпретацию традиционной индийской уличной еды. Обычно в нем сочетаются…
Подробнее » -
Капоната. Сицилийское рагу из баклажанов
Капоната — это традиционное сицилийское блюдо из нарезанных и обжаренных баклажанов и других овощей в кисло-сладком соусе (агродольче), обычно с…
Подробнее » -
Виньярола. Древнеримское рагу из весенних овощей
Виньярола — это классическое древнеримское весеннее овощное рагу, воспевающее щедрость сезона. Традиционно его готовят, потушив артишоки, стручковую фасоль и шпинат…
Подробнее » -
Запеченый картофель с рас-эль-ханут
Достаточно приготовить рас-эль-ханут один раз и, потом, постоянно хранить эту приправу в кухонном шкафу. Его способность преобразить жареный картофель и…
Подробнее » -
Брокколи с нутом и лимонным булгуром
Брокколи с нутом и лимонным булгуром — это яркое блюдо в средиземноморском стиле. Оно сочетает в себе нежное, но хрустящее…
Подробнее » -
Торан из спаржи
Торан — это овощное блюдо из Кералы, Южная Индия, приготовленное из мелко нарезанных или измельченных овощей, вареных в кокосовом молоке…
Подробнее »
Русский
العربية
Հայերեն
Azərbaycan dili
Беларуская мова
简体中文
Nederlands
English
Eesti
Français
ქართული
Deutsch
Italiano
Қазақ тілі
Кыргызча
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Português
Română
Српски језик
Español
Українська
O‘zbekcha
יידיש