Штрудель творожный из лаваша с фруктами

Этот штрудель получается очень вкусным, сытным, ароматным и хрустящим. Рецепт несложный, но достойный и отлично дополнит ваше вечернее чаепитие, радуя вкусом вас и ваших близких. На сайте есть похожий рецепт, но он немного отличатся исполнением от моего.

Ингредиенты для «Штрудель творожный из лаваша с фруктами»:

• Лаваш (прямоугольный большой) — 1 шт
• Творог (5%) — 400 г
• Груша — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Изюм — 100 г
• Масло сливочное — 30 г
• Сахар коричневый — 4 ст. л.
• Ванилин — по вкусу
• Яйцо куриное (для смазывания) — 1 шт
• Семечки (любые) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Штрудель творожный из лаваша с фруктами»:

• 

  Яблоко и грушу вымыть и очистить от семян.

• 

  Затем фрукты нарезать средними кусочками.

• 

  В сковороду выложить яблоки, масло и сахар.

• 

  Все перемешать и тушить на слабом огне до мягкости фруктов.

• 

  *

• 

  Изюм вымыть и обсушить.

• 

  *

• 

  Творог выложить в глубокую миску и размять его вилкой.

• 

  Затем в миску с творогом выложить ванилин или ванильный сахар, изюм и тушеные фрукты. Всю массу аккуратно перемешать до однородного состояния.

• 

  *

• 

  *

• 

  В отдельной мисочке взбить яйцо с небольшим количеством сахара.

• 

  *

• 

  *

• 

  Лаваш расстелить на столе, выложить на него тонким слоем творожно-фруктовую массу и свернуть в рулет.

• 

  *

• 

  *

• 

  Готовый рулет переложить на противень, смазать взбитым яйцом и посыпать семечками.

• 

  *

• 

  Выпекать рулет до золотистой корочки, примерно 20-30мин в духовке, заранее разогретой до 190С.

• 

  *

• 

  Готовому рулету дать немного остыть, нарезать на порционные кусочки, выложить на тарелки и подавать к столу. Можно подавать с мороженым – это очень вкусно.

• 

  *

• 

  Приятного аппетита!

• 

  *

• 

  *

• 

  *

• 

  *

• 

  *

Источник