Самые вкусные наггетсы

Сейчас время летних каникул и рестораны с фастфудом просто забиты до отказа. Мой сын не является исключением и очень любит именно наггетсы. И вот я очень долго искала рецепт приготовления наггетсов, который был бы намного вкуснее ресторанных. Именно таким рецептом я хочу с Вами поделиться. Филе получается настолько вкусным и сочным, что и взрослые не откажутся от такого блюда. Вкусны и в горячем и в холодном виде. Можно взять на природу или в дорогу. Обязательно попробуйте приготовить!

Ингредиенты для «Самые вкусные наггетсы»:

• Филе куриное (крупное) — 2 шт
• Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
• Специи (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Сода — 0.5 ч. л.
• Сок лимонный — 1.5 ст. л.
• Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
• Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самые вкусные наггетсы»:

• 

  Все делается очень просто и быстро. Куриное филе нарезать на кусочки толщиной около 1 см.

• 

  Сложить нарезанное филе в миску. У меня миска от ТМ " КUKMARA". Посолить по вкусу, добавить любимые специи. У меня черный молотый перец, сладкая паприка, приправа для курицы. Можно добавлять абсолютно любые специи по вкусу.

• 

  Добавить крахмал. И все хорошо перемешать.

• 

  Далее добавляем соду по всей поверхности мяса. И выдавливаем сок лимона также по всей поверхности. Сок лимона начнет гасить соду и начнет шипеть. Все быстро перемешиваем руками как бы слегка массируя мясо. Я сейчас все делаю на "глазок".

• 

  Оставить мариноваться минимум на 15-20 мин. Иногда я так делаю с утра, а жарю только вечером на ужин. Затем каждый кусочек обвалять в сухарях и обжарить на среднем огне на подсолнечном масле. Думаю можно запечь и в аэрогриле. Я не пробовала.

• 

  Наггетсы получаются настолько сочными, что попробовав один раз я готовлю только так. Попробуйте и убедитесь сами! Приятного аппетита!

Источник