Салат из помидоров с копченой селёдкой

Такой салат просто идеален для картошки. Бабушка часто готовила его летом на даче с ароматными грунтовыми помидорами и зеленью с огорода. Такая вкуснятина! Рядом с салатом ставила большую сковородку с жареным картофелем. Стоит ли говорить, что на столе через 20 минут ничего не оставалось! )

Ингредиенты для «Салат из помидоров с копченой селёдкой»:

• Сельдь (копченая) — 1 шт
• Помидор — 2 шт
• Лук красный (у меня крымский) — 0,5 шт
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное (нерафинированное) — 4 ст. л.
• Перец чили (по желанию) — 0,25 шт
• Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) — 1 пуч.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из помидоров с копченой селёдкой»:

• 

  Подготовить ингредиенты для салата. Копченую селедку разделать на филе, удалить косточки, снять шкурку.

• 

  Нарезать копченую селедку тонкими ломтиками, помидоры дольками, лук перьями или полукольцами.

• 

  Добавить сок лимона, заправить ароматным подсолнечным маслом. Нарезать пучок зелени по желанию. Аккуратно перемешать и… салат готов. 🙂

  Кстати, вместо копченой подойдёт и обычная соленая вкусная селедка.

• 

  Очень вкусно.

• 

  Приятного аппетита!

Источник