Салат с сельдью

Этот вкусный салат подойдёт не только для будней, но и для праздников. Беспроигрышное сочетание ингредиентов!

Ингредиенты для «Салат с сельдью»:

Для салата

• Картофель — 3 шт
• Сельдь (слабосолёная) — 1 шт
• Лук красный — 1 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Листья салата / Салат (или сметана) — 1 пуч.

Для заправки

• Йогурт — 3 ст. л.
• Горчица (дижонская) — 2 ч. л.
• Соль — по вкусу
• Сахар (~0,5 ч. л.) — по вкусу
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Сок лимонный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с сельдью»:

• 

  Для приготовления я использовала кастрюлю линии "Леон" от Kukmara.

  Картофель вымыть и отварить до готовности. Остудить.
  Я обычно делаю это накануне, чтобы сэкономить потом время.

• 

  Отварить яйца.
  Остудить их и очистить от скорлупы.

• 

  Для заправки смешать йогурт, горчицу, немного лимонного сока, приправить солью и сахаром.

• 

  Хорошо перемешать.

• 

  Картофель и сельдь нарезать на небольшие кубики.
  Лук нарезать перьями.

• 

  Соединить картофель, сельдь и лук в миске и аккуратно перемешать.

• 

  На блюдо выложить вымытые и обсушенные салатные листья.

• 

  Сверху выложить салат.

• 

  Разложить дольки яйа.

• 

  Полить салат заправкой и посыпать свежемолотым перцем (у меня смесь).

  Приятного аппетита!

Источник