Начинка для блинов сырно-ветчинная

Простая классическая начинка для блинчиков, которая понравится всем любителям сырных блюд. В них отлично сочетается легкая хрустящая корочка блинчиков, нежный тянущийся сыр и солоноватая ветчина.

Ингредиенты для «Начинка для блинов сырно-ветчинная»:

• Блин (диам. 20см) — 25 шт
• Ветчина — 400 г
• Сыр голландский — 150 г
• Моцарелла — 150 г
• Масло растительное — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Начинка для блинов сырно-ветчинная»:

• 

  Ветчину нарезать соломкой.

• 

  Сыр натереть на крупной терке.

• 

  Выложить сыр и ветчину в глубокую мисочку.

• 

  И перемешать все до однородного состояния.

• 

  *

• 

  На край каждого блинчика выложить 1-1,5ст. л. начинки.

• 

  Подвернуть его немного со стороны начинки.

• 

  Затем подвернуть аккуратно боковые стороны блинчики

• 

  И далее свернуть его плотным рулетиком.

• 

  Вот такой рулетик-блинчик должен получиться.

• 

  Сковороду хорошо разогреть на огне, смазать ее растительным маслом и обжарить на нем все блинчики-рулетики с обеих сторон до румяной корочки.

• 

  *

• 

  Готовые блинчики выложить на блюдо и подавать к столу.

• 

  Приятного аппетита!

• 

  *

• 

  *

Источник