Салат с морковью и соленым огурцом

Простой до предела, бюджетный и вкусный салат. Хорош и в будни, и в пост.

Ингредиенты для «Салат с морковью и соленым огурцом»:

• Морковь — 1 шт
• Огурец соленый — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Перец чили — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат с морковью и соленым огурцом»:

• 

  Лук нарезать четвертинками и обжарить на растительном масле. Очень удобно жарить на толстостенной сковороде ТМ Кукмара

• 

  Морковь натрите на корейской терке соломкой, добавьте в сковороду с луком, перемешайте

• 

  и сразу снимите с огня, выложите в салатницу.

• 

  Соленый огурец также нарежьте соломкой.

• 

  Добавьте к салату измельчённый чеснок, соль, перец, острый перец чили, заправьте растительным маслом, хорошо перемешайте.
  Салат можно подавать к столу сразу, но лучше дать ему настояться в холодильнике.

• 

  Салат готов.

• 

  Приятного!

• 

  Наслаждайтесь!

Источник