Блины на кефире с кипятком

Время приготовления: 50 мин
Нежные, вкусные, в меру влажные — блинчики на кефире. Добавление в тесто кипятка заваривает муку, что делает блинчики более прочными, поэтому в них можно заворачивать любую начинку.

Описание приготовления: Кефир для блинчиков можно взять любой жирности. Муку обязательно посейте через сито, прежде чем добавлять её в тесто. Просеивание насытит муку кислородом, а значит готовые изделия будут более воздушные и нежные.
Назначение: На завтрак / На праздничный стол / Масленица Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир Блюдо: Выпечка / Блины Состав / Ингредиенты: Кефир 200 мл Кипяток 200 мл Яйца 2 штуки Сахар 4 ст. ложки Мука 300 грамм Масло растительное 30 мл Соль 1 щепотка Ванилин 1 щепотка Сода 1 щепотка Количество порций 6 Калорийность 200 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Блины на кефире с кипятком»

Для приготовления блинчиков подготовьте необходимые ингредиенты.

В чашу налейте кефир и добавьте яйца. Всыпьте сахар.

Следом добавьте растительное масло.

Влейте кефир.

Постепенно подсыпая муку, вмешивайте её в тесто. На этом этапе тесто будет достаточно густое.

Влейте кипяток и тщательно все перемешайте. Добавьте соль, соду и ванилин. Доведите тесто до необходимой консистенции. Для тонких блинчиков тесто делайте жидкое.

Напеките блинчики на блинной сковороде.

Складывайте их стопочкой под крышку. Так они будут оставаться мягки и нежные.

Дополните блинчики джемом и угощайтесь.

Приятного аппетита!