Печёночный салат «Маяк»

10.06.2026

0 26 Время чтения: 1 минута

Если Вы любите куриную печень, то этот салат, представляющий собой восхитительный контрастный союз нежности жареной куриной печени и хрустящей свежести моркови, для Вас! Внесём ещё, пожалуй, нотку мягкости и пикантности, добавив немного сладкого лука и сыра. Угощайтесь!

Содержание

1 Ингредиенты для «Печёночный салат "Маяк"»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Печёночный салат "Маяк"»:

Ингредиенты для «Печёночный салат "Маяк"»:

Печень куриная — 250 г
Морковь (СЫРАЯ; ближе к крупной) — 1 шт
Лук красный (сладкий; среднего размера) — 1 шт
Сыр твердый — 90 г
Майонез (по вкусу)
Специи (соль, чёрный свежемолотый перец — по вкусу)
Масло растительное (любое, для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 825.8 ккал	белки 66.8 г	жиры 52.8 г	углеводы 20.3 г
100 г блюда
ккал 158.8 ккал	белки 12.8 г	жиры 10.2 г	углеводы 3.9 г

Рецепт «Печёночный салат "Маяк"»:

Разогреть на сковороде растительное масло и на среднем огне жарить куриную печень по 4-5 минут с каждой стороны.

* На фото куриной печени больше заявленного, так как я готовила одновременно два печёночных салата.
Натереть на крупной тёрке СЫРУЮ (!) морковь.
Нарезать мелкими кубиками сладкий лук.
Нарезать кусочками куриную печень и
добавить в салатник.
Натереть твёрдый сыр на крупной тёрке.
Добавить специи по вкусу и майонез.
Аккуратно перемешать, дать постоять буквально минут 5-10 и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!! ❤️

P. S. Рекомендую попробовать.