Постные пончики

Время приготовления: 2 ч.
Во время поста можно побаловать себя пончиками из постного дрожжевого теста. Идеально для чаепития в семейном кругу! Готовятся пончики без яиц и молочных продуктов.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постные пончики. Готовые пончики можно покрыть сахарной глазурью или растопленным шоколадом, а сверху присыпать кондитерской посыпкой или мелко порубленными орехами. Пончики получаются мягкими, пышными и очень вкусными! Подавать их можно с вареньем.
Основной ингредиент: Мука Блюдо: Выпечка / Пончики Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Мука пшеничная 250 грамм Вода тёплая 150 мл Сахар 1/2 ст. ложки Соль 1/4 ч. ложки Дрожжи сухие быстродействующие 4 грамма Масло растительное 1.5 ст. ложки Сахарная пудра По вкусу Масло для фритюра 1 стакан Количество порций 15 Калорийность 277 ккал

Калорийность

7 г

Белки

7 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Постные пончики»

Подготовьте все ингредиенты.

В теплой воде разведите сахар, соль и дрожжи.

Начните постепенно всыпать в миску муку.

Замесите тесто в начале лопаткой, а затем руками.

Влейте в тесто растительное масло, еще раз все перемешайте до однородности.

Скатайте тесто в шар, накройте миску пленкой или полотенцем, уберите в теплое место на 1 час.

Тесто должно увеличиться в 2 раза.

Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 1.5 см.

С помощью стакана или формочки вырежьте кружочки. В центре каждого сделайте еще отверстие. Обрезки теста снова раскатайте и вырежьте из них пончики. Накройте пончики полотенцем и дайте им подойти еще 15-20 минут.

Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном. Выложите пончики. Жарьте до светло-коричневого цвета с каждой стороны.

Обжаренные пончики выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло.

Перед подачей пончики можно посыпать сахарной пудрой. Постные пончики готовы, приятного вам аппетита!