Горячие блюда
-
Азиатская жареная корюшка с соусом тартар
Меня заинтересовала этикетка на упаковки корюшки — корюшка азиатская (Osmerus mordax). Знаю ПИТЕРСКУЮ корюшку, которая пахнет огурцами. Знаю ДАЛЬНЕВОСТОЧНУЮ —…
Подробнее » -
Спагетти с соусом из анчоусов
Спагетти с соусом из анчоусом — классическое итальянское блюдо с ярким, пикантным вкусом. Анчоусы придают соусу насыщенный вкус, который отлично…
Подробнее » -
Спагетти с креветками в белом вине
Изысканное блюдо, которое подойдёт для ужина на двоих. Получается вкусно, как в лучшем итальянском ресторане! Ингредиенты для «Спагетти с креветками…
Подробнее » -
Запеченный карась на овощной подушке
Я люблю карасиков, но почти не жарю, в основном их запекаю. Это полезно и без заморочек. На гарнир у меня…
Подробнее » -
Батата харра (острый пряный картофель)
Это популярное блюдо левантийской кухни славится своей выразительной остротой и ароматом пряных трав. Хрустящий запеченный картофель смешивают с оливковым маслом…
Подробнее » -
Пирожки с начинкой в рисовой бумаге
Для тех, кто не любит работать с тестом — есть альтернатива — пирожки в рисовой бумаге. У меня начинка —…
Подробнее » -
Ленивый фаршированный перец на сковороде
Ароматные, аппетитные и сытные ленивые фаршированные перцы на сковороде — отличная альтернатива классическому рецепту. Ингредиенты и вкус те же, а…
Подробнее » -
Рис с фетой, харисой и орешками
Рис басмати обжаривается со сладким луком и нутом, затем, смешивается с зеленью и солоноватой фетой, и, наконец, поливается острым лимонно-ореховым…
Подробнее » -
Кольраби фри
Кольраби — один из тех овощей, которые привлекают внимание на рынке, но часто заставляют задуматься, что с ними делать. Предлагаю…
Подробнее » -
Камбала по рецепту Дальневосточных рыбаков
У меня, как говорится, рецепт из первых уст, от моих сватов, которые рыбачат уже около 35 лет. А эту камбалу…
Подробнее »