Маринованные огурчики "По-баварски"

Еще один рецепт маринованных огурчиков для вас. Хрустящие, кисло-сладкие огурцы, с ними можно похрустеть за ужином с отварной картошкой или в салат добавить.

Содержание

1 Ингредиенты для «Маринованные огурчики «По-баварски»»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Маринованные огурчики «По-баварски»»:

Ингредиенты для «Маринованные огурчики «По-баварски»»:

Огурец — 1,5 кг
Вода — 1 л
Соль — 1,5 ст. л.
Сахар — 4 ст. л.
Лист лавровый — 2 шт
Семена горчицы — 3 ч. л.
Уксусная эссенция (70%) — 3 ч. л.
Перец душистый — 5 шт
Смесь специй (для засолки огурцов) — 1 пакет.
Перец чили — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 782.3 ккал	белки 20.5 г	жиры 10.7 г	углеводы 160.9 г
100 г блюда
ккал 35.4 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.5 г	углеводы 7.3 г

Рецепт «Маринованные огурчики «По-баварски»»:

Огурцы помыть, замочить в холодной воде на 2-3 часа.
Поставить кипятить воду для заливки огурцов в кастрюле KUKMARA.
Заполнить банки огурцами.
Я готовила три литровых банки.
Залить кипящей водой для прогрева два раза на 15-20 минут.
Подготовить ингредиенты для маринада.
Отмерить соль, сахар, лавр, душистый перец в указанной пропорции на 1 литр воды. Для более насыщенного вкуса я добавила готовый пакетик специй для засолки огурцов.
Довести маринад до кипения и потомить 2-3 минуты на слабом огне.
В каждую банку всыпать по чайной ложке семян горчицы и по неполной чайной ложке уксусной эссенции 70%.
Залить банки приготовленным маринадом и закрыть прокипяченными крышками. Проверить на герметичность.
Зимой будет вкусно!