На первое

Горячие супы 0

«Даньхуатан» ( буквальный перевод — «суп с яичными цветами») — популярное блюдо китайской кухни — лёгкий суп на основе куриного бульона с яичными хлопьями Ингредиенты для «Китайский яичный…

Блюда из птицы 0

Буглама — это традиционное блюдо кавказской кухни, которое представляет собой густое рагу из мяса (или рыбы) и овощей, томлёных в собственном соку. Несмотря на то что иногда его…

Заготовки 0

Если вы любите рассольник, но у вас не уродились огурцы, зато много кабачков или цуккини, то предлагаю приготовить этот простой вариант заготовки. Заготовленный на зиму рассольник в банках…

Горячие супы 0

Фо — это вьетнамский суп, состоящий из бульона, лапши, зелени и мяса — обычно говядины, в моем вегетарианском варианте из тофу. Фо — популярное блюдо во Вьетнаме; его…

Горячие супы 0

Тыква – весьма полезный сезонный продукт, богатый каротином. Именно благодаря каротину она имеет такой оранжевый цвет. Также в тыкве есть витамины A, группы В, С, E, микроэлементы (калий,…

Квас 0

Продолжаю знакомить вас с рецептами уральской кухни. В этом варианте есть один необычный ингредиент, благодаря которому окрошка получается весьма пикантной. Ингредиенты для «Окрошка по-уральски»: Картофель (отварной) — 2…

Горячие супы 0

Сегодня я хочу поделиться с вами не просто рецептом, а этнографическим раритетом. Юрма – это блюдо коми-пермяцкой кухни (юр – "котелок", ма – "полным-полно"), которое со временем распространилось…