Борщ — это традиционное блюдо славянской кухни, горячий заправочный суп, главным и определяющим компонентом которого является свёкла. Именно она придаёт блюду характерный насыщенный красный цвет и особый кисло-сладкий…
Горячие супы
Батат (его ещё называют «сладким картофелем») — это съедобные клубни растения Ipomoea batatas из семейства вьюнковых. Батат — не родственник обычного картофеля (тот относится к семейству паслёновых), а…
Рыбный суп — это полезно и вкусно! Ингредиенты для «Суп с рыбными фрикадельками»: Филе рыбное (У меня треска, но можно взять любое рыбное филе) — 400 г Бульон…
Ленинградский рассольник — это сытный, густой суп с характерной кислинкой, который стал классикой советской кухни. Его легко узнать по двум ключевым ингредиентам, которых нет в классическом московском варианте:…
«Даньхуатан» ( буквальный перевод — «суп с яичными цветами») — популярное блюдо китайской кухни — лёгкий суп на основе куриного бульона с яичными хлопьями Ингредиенты для «Китайский яичный…
Ингредиенты для «Быстрый куриный суп с овощами, лаймом»: Бульон — 600 мл Лайм (сок) — 1 шт Лист лавровый (опционально) — 2 шт Соль — по вкусу Перец…
Вариантов приготовления щей множество! Представляю вам один из них — «Щи на говяжьем ребре с гречкой». Гречка придает щам неповторим вкус и аромат. Это вкусно! Ингредиенты для «Щи…
Фо — это вьетнамский суп, состоящий из бульона, лапши, зелени и мяса — обычно говядины, в моем вегетарианском варианте из тофу. Фо — популярное блюдо во Вьетнаме; его…
Тыква – весьма полезный сезонный продукт, богатый каротином. Именно благодаря каротину она имеет такой оранжевый цвет. Также в тыкве есть витамины A, группы В, С, E, микроэлементы (калий,…
Когда дома на обед есть суп, значит дома всё хорошо. Значит обед готовили с душой, неспеша, а не на бегу. Сегодня на обед суп с галушками: тот самый,…
