Такос с мясом, черешней и камамбером

Сегодня я предлагаю приготовить такос с необычным сочетанием: ароматное мясо с овощами, сочная черешня и сливочный камамбер. Представляете как это вкусно? Угощайтесь!

Ингредиенты для «Такос с мясом, черешней и камамбером»:

• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Фарш мясной — 400 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Лаваш (тортилья) — 1 упак.
• Черешня — 1 горст.
• Сыр полутвердый — 40 г
• Сыр мягкий (камамбер) — 1 шт
• Соль — 1/2 ч. л.
• Специи (по вкусу) — 1 ч. л.
• Масло оливковое — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Такос с мясом, черешней и камамбером»:

• 

  Лук почистить, помыть, нарезать полукольцами. Обжарить в растительном масле до прозрачности. Для приготовления я использую сковороду Kukmara.

• 

  Морковь помыть, почистить, натереть на мелкой терке, добавить к луку, обжаривать ещё 3-5 мин.

• 

  Фарш посолить, обжаривать на растительном масле 10-15 мин.

• 

  Смешать фарш, обжаренное овощи, по желанию добавить специи.

• 

  Варёные яйца натереть на мелкой терке, добавить к начинке, перемешать.

• 

  Из тортильи вырезать кружочки.

• 

  В каждый кружочек положить примерно 1.5-2 ст. л. начинки. Распределить по кругу в сковороде. В центр сковороды поместить кружочек камамбер, сделав на нем не глубокие надрезы. Так же камамбер смазать оливковым маслом и посыпать специями.

• 

  Далее распределить черешню, предварительно извлечь косточки.

• 

  Такосы посыпать сыром, натертый на мелкой терке. Запекать в духовке, заранее разогретой до 190 гр., 10 мин.

Источник