Острая закуска с печёным болгарским перцем

Захотелось остренького!

Ингредиенты для «Острая закуска с печёным болгарским перцем»:

• Перец болгарский — 4 шт
• Кинза — 1 пуч.
• Лук красный — 1 шт
• Орехи грецкие — 50 г
• Уксус яблочный — 1 ст. л.
• Соль (Соль "Сванская") — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Аджика — по вкусу
• Сыр творожный — 100 г
• Хлебцы — 4 шт
• Масло оливковое — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острая закуска с печёным болгарским перцем»:

• 

  Ингредиенты

• 

  Из перцев удаляю семечки

• 

  Заворачиваю в фольгу и запекаю в духовке 20 минут и 180с

• 

  Грецкие орехи перемалываю в блендере

• 

  Лук очищаю перемалываю в блендере

• 

  Кинзу нарезаю мелко, выкладываю в миску. Добавляю лук и орехи

• 

  Вливаю масло, уксус. Добавляю перец, соль, аджику и сахар.

• 

  Перемешиваю

• 

  Хлебцы подсушиваю на сухой сковороде

• 

  Намазываю творожным сыром подсушенные хлебцы

• 

  Вынимаю перцы из духовки

• 

  Нарезаю и добавляю в миску

• 

  Перемешиваю

• 

  Выкладываю на хлебцы.
  Всем приятного аппетита!

Источник