Кабачковые рулетики с крабовым мясом

Быстрая и лёгкая закуска на скорую руку, когда гости уже стучат в дверь. Приятный пикантный вкус, нежно, сочно и вкусно, конечно! Любители кабачков оценят.

Ингредиенты для «Кабачковые рулетики с крабовым мясом»:

• Кабачок — 1 шт
• Крабовое мясо (сурими) — 100 г
• Чеснок — 1 зуб.
• Укроп — 4 веточ.
• Сыр творожный — 2 ст. л.
• Майонез — 1 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Масло растительное — 40 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кабачковые рулетики с крабовым мясом»:

• 

  Количество ингредиентов условное. Тут и точность то не особо нужна! 😉
  Кабачок или цукини нарезать на тонкие пластины. Обвалять в муке и обжарить до золотистой корочки.
  Не солю, чтобы не сильно брызгались. Снимаю со сковороды и присаливаю.

• 

  Я жарила на сковороде KUKMARA.

• 

  Для начинки смешать измельченное крабовое мясо (или палочки), укроп или другую зелень, чеснок через пресс. Добавить сливочный творожный сыр и немного майонеза, можно и без него. Соль и перец по вкусу.

• 

  На обжаренные кабачковые пластины положить начинку и скрутить в рулетики.
  Вот и всё!

• 

  При подач посыпать измельченным укропом или петрушкой.

Источник