Самса с рубленной курицей

Самса́ — изделие из теста, схожее с пирожком, произвольной (квадратной, треугольнойили округлой) формы с начинкой. Является излюбленным кушаньем в Южной, Юго-Восточной, Центральной и Юго-Западной Азии, на Аравийском полуострове, в Средиземноморье, Северной и Южной Африке. Имеется множество возможных видов его приготовления. У меня ленивый вариант этого блюда

Ингредиенты для «Самса с рубленной курицей»:

• Грудка куриная — 1 шт
• Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
• Сыр сливочный — 100 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Зира — по вкусу
• Перец черный (Молотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Кунжут — по вкусу
• Мука пшеничная / Мука (Для присыпки поверхности при раскатывании теста) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Самса с рубленной курицей»:

• 

  Ингредиенты

• 

  Курицу рублю ножом в мелкий фарш

• 

  Нарезаю лук и чеснок, добавляю к фаршу

• 

  Добавляю специи и соль

• 

  Натираю сыр

• 

  Вымешиваю фарш. Отставляю в сторону

• 

  Рабочую поверхность присыпаю мукой

• 

  В упаковке 2 пластины теста. Лист скручиваю в рулон и разрезаю на 6 частей

• 

  Тесто раскатываю в блин и добавляю начинку

• 

  Делаю треугольник и так 12 раз

• 

  Выкладываю самсу на противень. Смазываю взбитым яйцом. Смазываю яичной смесью самсу

• 

  Посыпаю кунжутными семечками

• 

  Выпекаю на 180 градусах 30 минут

• 

  Готово!
  Это вкусно!

Источник