Салат «Патриот» с языком

У нас в городе есть кафе "Патриот" и там готовят и подают этот фирменный салат. Салатик очень вкусный, сытный и похрустеть овощами можно. Предлагаю попробовать и вам.

Ингредиенты для «Салат "Патриот" с языком»:

• Язык свиной — 150 г
• Ветчина — 100 г
• Перец сладкий красный — 1 шт
• Огурец маринованный — 1..2 шт
• Грибы консервированные (или маринованные) — 80 г
• Лук зеленый — 5..7 шт
• Петрушка — 4 веточ.
• Майонез — 3 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Горчица (готовая, зерненая) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Патриот" с языком»:

• 

  Свиной язык сварить до готовности. Я варила полтора часа, со специями и овощами.

• 

  Подготовить ингредиенты для салата.
  Грибы у меня домашние, маринованные подосиновики. Вполне подойдут опята, их даже резать не нужно. С консервированными шампиньонами тоже будет неплохо.

• 

  Мясопродукты нарезать соломкой.

• 

  Огурец, грибы и сладкий перец нарезать соломкой.

• 

  Измельчить зелень и отправить к нарезке.

• 

  Приготовить заправку из майонеза, соевого соуса и горчицы с зернами.

• 

  Заправить салат.

• 

  Салат "Патриот" готов!

• 

  Приятного аппетита!

Источник