Розовая лимонная соль

Сегодня очень часто в рецептах можно встретить ароматизированную соль, с травами, специями, цитрусовой цедрой. А ведь её легко приготовить и самим в разных вариантах. Причём не надо долго сушить в духовке, легко и просто — в сковороде. Рекомендую.

Содержание

1 Ингредиенты для «Розовая лимонная соль»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Розовая лимонная соль»:

Ингредиенты для «Розовая лимонная соль»:

Соль (не мелкая) — 400 г
Лимон — 250 г
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Лист лавровый — 2 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 40 ккал	белки 2.3 г	жиры 0.3 г	углеводы 7.5 г
100 г блюда
ккал 6.2 ккал	белки 0.4 г	жиры 0 г	углеводы 1.2 г

Рецепт «Розовая лимонная соль»:

Приготовить продукты, лимон вымыть и обсушить.
Лимон нарезать мелким кубиком.
В блендере смешать лавровый лист и лимон.
Пробить, как можно мельче.
Р.S.: некоторые советуют измельчать сразу с солью, НО нож от этого может затупиться, оно Вам надо?!
В эту смесь добавить паприку, вкуса особо не добавит, но цвет будет ярче и приятней.
Смешать данную смесь с солью.
Для сушки я буду использовать сковороду гриль от ТМ Кукмара, это очень удобно.
Простелить дно пергаментом и разложить смесь.
Поставить сковороду на медленный огонь и, периодически перемешивая, сушить до полного высыхания.
Просеять через друшлаг. Крупные частички не выбрасывать, их также можно использовать.
Всего полчаса Вашего времени.
Пересыпать в сухие стеклянные баночки с плотными крышками.
Хранить в тёмном месте.
Готовьте, Вы обязательно будете её использовать.
К стейкам, рыбе, в салаты…

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

Рецепт «Розовая лимонная соль»:

Приготовить продукты, лимон вымыть и обсушить.
Лимон нарезать мелким кубиком.
В блендере смешать лавровый лист и лимон.
Пробить, как можно мельче.
Р.S.: некоторые советуют измельчать сразу с солью, НО нож от этого может затупиться, оно Вам надо?!
В эту смесь добавить паприку, вкуса особо не добавит, но цвет будет ярче и приятней.
Смешать данную смесь с солью.
Для сушки я буду использовать сковороду гриль от ТМ Кукмара, это очень удобно.
Простелить дно пергаментом и разложить смесь.
Поставить сковороду на медленный огонь и, периодически перемешивая, сушить до полного высыхания.
Просеять через друшлаг. Крупные частички не выбрасывать, их также можно использовать.
Всего полчаса Вашего времени.
Пересыпать в сухие стеклянные баночки с плотными крышками.
Хранить в тёмном месте.
Готовьте, Вы обязательно будете её использовать.
К стейкам, рыбе, в салаты…

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

[Итого: 0 Средняя: 0]