Салат саганаки с креветками и фетой

Салат «Саганаки» с креветками и фетой объединяет в себе креветки, чеснок, нежную раскрошенную фету, сочные помидоры черри, а также свежую зелень и кусочки хрустящего хлеба. Эта свежая вариация, вдохновленная классическим греческим горячим блюдом «саганаки», заменяет тяжелый запеченный томатный соус на формат яркого летнего салата.

Ингредиенты для «Салат саганаки с креветками и фетой»:

• Лук красный (мелко нарезанный) — О,5 шт
• Уксус — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Помидор (нарезанные на небольшие кусочки) — 600 г
• Шпинат — 80 г
• Хлеб (чиабата,желательно не первой свежести) — 75 г
• Масло оливковое — 4 ст. л.
• Креветки (готовые) — 300 г
• Паприка копченая — 1 ч. л.
• Орегано — 1,5 ч. л.
• Чеснок (натёртый на крупной терке) — 2 зуб.
• Фета (раскрошить) — 200 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат саганаки с креветками и фетой»:

• 

  В отдельную ёмкость поместить уксус и соль по вкусу. Добавить лук и дать ему замариноваться в течении 10 минут.

• 

  В салатницу поместите помидоры, шпинат, чиабату, замаринованный лук и оливковое масло. Перемешайте.

• 

  В салат поместите орегано, паприку, чеснок и креветки. Посыпьте фетой.
  Можно подавать. Приятного аппетита.

Источник