Котлеты с творогом и маринованным огурчиком

Попробуйте куриные котлеты по этому рецепту. Они получаются нежными, мягкими и сочными, с лёгким пикантным вкусом маринованного огурчика.

Ингредиенты для «Котлеты с творогом и маринованным огурчиком»:

• Фарш куриный — 700 г
• Творог (пастообразный) — 180 г
• Огурец маринованный (небольшой) — 1 шт
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Специи (для фарша) — 1 ст. л.
• Укроп — 1 пуч.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Соль — по вкусу
• Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты с творогом и маринованным огурчиком»:

• 

  Подготовить ингредиенты для котлет. Творог у меня пастообразный. Но я готовила и с обычным. Тоже вкусно, но попадаются крупинки творога, если вас это не смущает, то можно готовить и с таким.

• 

  Маринованный огурец нарезать маленькими кубиками, выделившийся рассол слить, лишняя жидкость нам не нужна.
  Лук мелко нарезать или измельчить в блендере.
  Маленький пучок укропа нарубить.
  Смешать все составляющие для котлет.

• 

  Хорошо перемешать, посолить, добавить любимые специи для фарша.

  Немного о фарше. Куриный фарш может быть довольно жидким, особенно покупной. В жидкий фарш яйцо не кладу, а чтобы загустить фарш я добавляю крахмал или манку. Поэтому, смотрите сами по обстоятельству.

• 

  Сформировать котлетки и запечь в аэрогриле. Я выставляю температуру 180 градусов и время 10 минут. Затем переворачиваю и запекаю с другой стороны еще 6-7 минут.
  Конечно же их можно пожарить на сковороде KUKMARA.

• 

  Куриные котлеты с творогом и маринованным огурчиком готовы. Угощайтесь!

Источник