Салат "Хорошист"

Этот салат можно охарактеризовать всего четырьмя словами: нежность, бархатистость, насыщенность и пряность. И всё это вместе прекрасно сочетается друг с другом в одном салатнике. Угощайтесь!

Содержание

1 Ингредиенты для «Салат "Хорошист"»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Салат "Хорошист"»:

Ингредиенты для «Салат "Хорошист"»:

Пряная морковь

Кориандр — 10 шт
Соль (щепотка)
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 3 ст. л.
Морковь — 170 г

Салат

Фасоль консервированная (красная) — 1 бан.
Сыр сулугуни — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Морковь (пряная)
Майонез (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1709.7 ккал	белки 84.3 г	жиры 109.6 г	углеводы 97.9 г
100 г блюда
ккал 159.8 ккал	белки 7.9 г	жиры 10.2 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Салат "Хорошист"»:

Сначала приготовим пряную морковь. Вот ингредиенты для неё.
Разрезать зубчик чеснока вдоль и раздавить широкой стороной ножа в лепёшки.
Затем мелко порубить.
Горошины кориандра раздавить и порубить ножом.
Натереть морковь на тёрке для корейской моркови,
поместить в глубокую чашу, всыпать соль, кориандр и чеснок.
Влить растительное масло без запаха (предпочтительнее масло виноградной косточки или оливковое).
Хорошо перемешать и утрамбововать.
Застелить пищевой плёнкой или пакетом,
поставить сверху тяжёлый груз. И оставить на 20-25 минут.
Ингредиенты для салата.
Яйца заранее отварить и остудить.
Фасоль откинуть на дуршлаг, промыть фильтрованной или холодной кипячёной водой, дать стечь жидкости и выложить в салатник.
Натереть на крупной тёрке яйца и
сыр сулугуни.
Выложить в салатник пряную морковь и аккуратно перемешать содержимое.

*Морковные шнурки желательно разрезать пополам, так будет значительно удобнее есть.
Добавить майонез и
снова нежно перемешать.
Салат хорошо держит форму.
И возможно он не слишком презентабельный на вид, но зато вкусный и быстро готовится.
Приятного аппетита! ❤️

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

[Итого: 0 Средняя: 0]