Маринованные помидоры с бархатцами на зиму

Цветы бархатцев (бархоток) играют в заготовках несколько ролей — от придания пикантного вкуса и аромата до влияния на цвет и даже продления срока хранения. Для приготовления я использовала ковш ТМ Kukmara

Содержание

1 Ингредиенты для «Маринованные помидоры с бархатцами на зиму»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Маринованные помидоры с бархатцами на зиму»:

Ингредиенты для «Маринованные помидоры с бархатцами на зиму»:

Для помидор

Помидор — 1,8 кг
Цветки (бархатцы на банку) — 5 шт

Для маринада

Соль (25 г) — 1 ст. л.
Сахар (73 г) — 3 ст. л.
Уксус (9% 50 г) — 2 ст. л.

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 482.2 ккал	белки 6 г	жиры 2 г	углеводы 112.7 г
Порции
ккал 24.1 ккал	белки 0.3 г	жиры 0.1 г	углеводы 5.6 г
100 г блюда
ккал 42.3 ккал	белки 0.5 г	жиры 0.2 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Маринованные помидоры с бархатцами на зиму»:

Помидоры и цветы — помыть обсушить
у помидоров проколоть плодоножку
Банки простерилизовать.
Я использовала ковш ТМ Kukmara
В банки уложить помидоры и бархотки, залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут
Слить жидкость в мерный стакан, чтобы понять количества рассола
Готовим маринад:
перелить будущий маринад в ковш, добавить соь и сахар.
Поставить на плиту, довести до кипения. Выключить плиту — добавить уксус, перемешать.
Я использовала ковш ТМ Kukmara
Залить маринад в банки, закатать прокипяченными крышками.
Перевернуть и укрыть пледом до полного остывания
Готово!
Выход — 3 баночки объемом 900 мл

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

Рецепт «Маринованные помидоры с бархатцами на зиму»:

Помидоры и цветы — помыть обсушить
у помидоров проколоть плодоножку
Банки простерилизовать.
Я использовала ковш ТМ Kukmara
В банки уложить помидоры и бархотки, залить кипятком и прикрыть крышками на 20 минут
Слить жидкость в мерный стакан, чтобы понять количества рассола
Готовим маринад:
перелить будущий маринад в ковш, добавить соь и сахар.
Поставить на плиту, довести до кипения. Выключить плиту — добавить уксус, перемешать.
Я использовала ковш ТМ Kukmara
Залить маринад в банки, закатать прокипяченными крышками.
Перевернуть и укрыть пледом до полного остывания
Готово!
Выход — 3 баночки объемом 900 мл

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

[Итого: 0 Средняя: 0]