Карри «Массаман» — это насыщенное, мягкое и слегка сладковатое тайское блюдо, приготовленное методом тушения; в нем сочетаются сухие специи персидского и индийского происхождения с характерными ароматическими ингредиентами юга…

Грибные бургеры с салатом из капусты представляют собой бургеры с глазированными грибами. Поверх грибов выкладывается хрустящий салат из капусты со специями. Ингредиенты для «Грибные бургеры с салатом из…

Капоната орзотто сочетает в себе сладкие, глянцевые и кисловатые ноты традиционной сицилийской капонаты с приятной, обволакивающей текстурой орзотто (приготовленного из пасты орзо или перловой крупы). Ингредиенты для «Капоната…

Сегодня пятница, а значит можно и похулиганить! Крабонара, она как карбонара только с крабовыми палочками. Это тоже интернет-мем! Ингредиенты для «Крабонара»: Крабовые палочки — 200 г Макаронные изделия…

Спанакопита орзо — это блюдо для быстрого ужина, которое готовится в одной сковороде и превращает классический греческий пирог с зеленью и сыром в нежное, кремовое блюдо из пасты…

Паста с карамелизированным лукои и чесноком — это быстрое блюдо с насыщенным вкусом, в котором из простых, имеющихся под рукой продуктов создается соус с ярко выраженным оттенком умами….

Паста алла Трапанезе — это традиционная сицилийская паста со свежим, слегка подогретым соусом из Трапани. Она готовится из сырого песто, приготовленного из спелых помидоров, миндаля, свежего базилика, чеснока…

В результате смешения харисы со сливочным сыром образуется отличный соус. Сыр смягчает остроту харисы, и вместе они прекрасно сочетаются с чем угодно — от бобов до пасты (или,…