Тыквенное варенье с зернами кофе

Для меня сочетание кофе с тыквой оказалось очень удачным. Сочетали мы и в виде латте, и в виде пирогов, а теперь пришла очередь варенья. На зиму я такую заготовку не делала, а вот как начинка для блинчиков (зерна, естественно, стоит удалить) хороший вариант. Или просто вприкуску с чаем, выпечкой, оладьями. Вкус очень гармоничный, рекомендовала бы попробовать даже не любителям тыквы.

Содержание

1 Ингредиенты для «Тыквенное варенье с зернами кофе»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Тыквенное варенье с зернами кофе»:

Ингредиенты для «Тыквенное варенье с зернами кофе»:

Тыква — 200 г
Сахар — 50 г
Цедра апельсина (от одного крупного апельсина) — 1 шт
Кофе натуральный (зерновой) — 1 ч. л.
Вода — 100 мл

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 260 ккал	белки 2.9 г	жиры 0.6 г	углеводы 70.3 г
100 г блюда
ккал 70.3 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 19 г

Рецепт «Тыквенное варенье с зернами кофе»:

Берём тыкву, чистим и нарезаем аккуратными, небольшими кубиками.
Отправляем тыкву в миску, засыпаем сахаром и оставляем на два часа.
Отправляем тыкву в кастрюлю. Снимаем с апельсина цедру, стараясь, чтобы не попала белая прослойка. Предварительно попробуйте, чтобы она не горчила. Редко, но бывает такое с апельсином.
Отправляем кастрюлю на огонь, добавляя воду. Доводим до кипения и отключаем, накрываем крышкой и остужаем градусов до 30. Повторяем шаг ещё раз.
Добавляем к тыкве цедру и зерна. Доводим до кипения, провариваем на маленьком огне минут десять и отключаем.
Перекладываем в чистые баночки и храним в холодильнике.
Я бы больше 5-7 дней хранить не стала))
Используем в чистом виде, либо как намазку/начинку для любимых мучных изделий. Можно предварительно убрать зерна кофе.
❤️

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

Рецепт «Тыквенное варенье с зернами кофе»:

Берём тыкву, чистим и нарезаем аккуратными, небольшими кубиками.
Отправляем тыкву в миску, засыпаем сахаром и оставляем на два часа.
Отправляем тыкву в кастрюлю. Снимаем с апельсина цедру, стараясь, чтобы не попала белая прослойка. Предварительно попробуйте, чтобы она не горчила. Редко, но бывает такое с апельсином.
Отправляем кастрюлю на огонь, добавляя воду. Доводим до кипения и отключаем, накрываем крышкой и остужаем градусов до 30. Повторяем шаг ещё раз.
Добавляем к тыкве цедру и зерна. Доводим до кипения, провариваем на маленьком огне минут десять и отключаем.
Перекладываем в чистые баночки и храним в холодильнике.
Я бы больше 5-7 дней хранить не стала))
Используем в чистом виде, либо как намазку/начинку для любимых мучных изделий. Можно предварительно убрать зерна кофе.
❤️

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

[Итого: 0 Средняя: 0]