Хлебные жабы

«Хлебная жаба» — шуточный кулинарный тренд, при котором выпекают хлебное изделие в форме жабы или лягушки. В оригинале это называется Frog bread (с английского — «лягушачий хлеб»).

Ингредиенты для «Хлебные жабы»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Молоко — 200 мл
• Сахар — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Дрожжи — 10 г
• Яйцо куриное (Взбитое, для обмазки перед выпечкой) — 1 шт

Начинка

• Творог
• Изюм (Сухой. Перед готовкой необходимо замочить, минимум на 30 минут) — 50 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Ванилин — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлебные жабы»:

• 

  Ингредиенты

• 

  Делаю опару. Смешиваю в тёплом молоке дрожжи с сахаром

• 

  Пока дрожжи активируются делаю начинку для жаб. Перетираю творог вилкой, добавляю изюм, сахар и ванилин. Перемешиваю.

• 

  В муку вливаю яйцо и масло. Вливаю молоко с дрожжами.

• 

  Замешиваю тесто руками

• 

  Готово. Тесто убираю в глубокую миску и ставлю в тёплую духовку на 30 минут. Тесто должно дойти и подняться.

• 

  Тесто поднялось. Разрезаю тесто на 7 частей. 6 одинаковые. 1 побольше.

• 

  Маленькие 6 частей раскатываю и выкладываю начинку. Леплю круглые пирожки

• 

  Из остававшегося большого куска теста формирую жабкам глазки.

• 

  И ножки

• 

  Обмазываю взбитым яйцом

• 

  Отправляю в духовку. На 200с и 15 минут

• 

  Готово!
  Дети довольны!
  Это вкусно!

Источник