Куриный фахитос

Готовим яркое и сытное блюдо в стиле текс- мекс. Обжаренное куриное филе и овощи в ароматных специях. Блюдо можно подать с пылу с жару на стол прямо в сковороде от бренда Kukmara. Отдельно подайте к фахитос тортильи и свежую зелень кинзы.

Содержание

1 Ингредиенты для «Куриный фахитос»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Куриный фахитос»:

Ингредиенты для «Куриный фахитос»:

Филе куриное — 400 г
Перец болгарский (разного цвета) — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соус (острый и вустерский) — 2 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Порошок чесночный — 1 ч. л.
Тмин — 1 ч. л.
Корица — 0,25 ч. л.
Перец чили (хлопья) — 0,5 ч. л.
Чеснок — 2 зуб.
Базилик — 1 ч. л.
Тимьян — 1 ч. л.
Орегано — 1 ч. л.
Мед — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1086.2 ккал	белки 104.4 г	жиры 36.2 г	углеводы 83.5 г
100 г блюда
ккал 118.1 ккал	белки 11.3 г	жиры 3.9 г	углеводы 9.1 г

Рецепт «Куриный фахитос»:

Подготовьте ингредиенты для приготовления блюда.
Куриное филе зачистите от пленки, лишнего жира и нарежьте брусочками, одинаковыми по толщине удлиненными кусочками.
Специи и пряные травы смешайте в ступке вместе с солью, разотрите пестиком. Половину специй всыпьте в подготовленное куриное филе. Хорошо перемешайте чтобы ароматная смесь равномерно распределилась. Оставьте мариноваться на 20 минут.
Пока филе маринуется, подготовьте овощи. Очистите лук, освободите от сердцевины и перегородок болгарский перец. Используйте перец мясистый с толстой сочно мякотью. Использование перца разного цвета, придаст блюду яркости.
Нарежьте лук перьями, перец удлиненными брусочками.
В сковороде разогрейте часть растительного масла и обжарьте куриное филе до подрумянивания. Переложите готовые кусочки из сковороды в отдельную миску.
В эту же сковроду добавьте еще немного растительного масла и обжарьте овощи в течение 3-4 минут. Чтобы они стали мягкими, а перец остался слегка хрустящим. Переложите овощи из сковороды в миску.
В сковороду добавьте оставшиеся специи, мед, по 2 ст. ложки вустерского и острого соуса. Перемешайте заправку и выложите в нее обжаренное куриное филе. Перемешайте филе в соусе, чтобы оно пропиталось.
Отодвиньте куриное филе на одну сторону сковороды и на вторую половину сковороды выложите обжаренные лук с болгарским перцем. по желанию овощи можно объединить с мясом.
При подаче посыпьте фахитос рубленной зеленью кинзы.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

Рецепт «Куриный фахитос»:

Подготовьте ингредиенты для приготовления блюда.
Куриное филе зачистите от пленки, лишнего жира и нарежьте брусочками, одинаковыми по толщине удлиненными кусочками.
Специи и пряные травы смешайте в ступке вместе с солью, разотрите пестиком. Половину специй всыпьте в подготовленное куриное филе. Хорошо перемешайте чтобы ароматная смесь равномерно распределилась. Оставьте мариноваться на 20 минут.
Пока филе маринуется, подготовьте овощи. Очистите лук, освободите от сердцевины и перегородок болгарский перец. Используйте перец мясистый с толстой сочно мякотью. Использование перца разного цвета, придаст блюду яркости.
Нарежьте лук перьями, перец удлиненными брусочками.
В сковороде разогрейте часть растительного масла и обжарьте куриное филе до подрумянивания. Переложите готовые кусочки из сковороды в отдельную миску.
В эту же сковроду добавьте еще немного растительного масла и обжарьте овощи в течение 3-4 минут. Чтобы они стали мягкими, а перец остался слегка хрустящим. Переложите овощи из сковороды в миску.
В сковороду добавьте оставшиеся специи, мед, по 2 ст. ложки вустерского и острого соуса. Перемешайте заправку и выложите в нее обжаренное куриное филе. Перемешайте филе в соусе, чтобы оно пропиталось.
Отодвиньте куриное филе на одну сторону сковороды и на вторую половину сковороды выложите обжаренные лук с болгарским перцем. по желанию овощи можно объединить с мясом.
При подаче посыпьте фахитос рубленной зеленью кинзы.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

[Итого: 0 Средняя: 0]