Чипсы из свежих огурцов

Оригинальная закуска для молодежных вечеринок или просто похрустеть перед телевизором. А можно удивить гостей и приготовить с ними бутербродики или и в салат добавить. Единственный минус — это долго вялить, а съедаются они быстро.

Содержание

1 Ингредиенты для «Чипсы из свежих огурцов»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Чипсы из свежих огурцов»:

Ингредиенты для «Чипсы из свежих огурцов»:

Огурец — 500 г
Соль — 1 щепот.
Паприка сладкая — 0,5 ч. л.
Порошок чесночный — 0,5 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 75 ккал	белки 4 г	жиры 0.5 г	углеводы 14 г
100 г блюда
ккал 14.7 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 2.7 г

Рецепт «Чипсы из свежих огурцов»:

Огурцы помыть, обсушить и нарезать колечками толщиной 2-3 мм. От толщины зависит сколько по времени сушить придётся. Но и мельчить не нужно, иначе ломтики огурца будут очень тонкие и ломкие.
Посолить, перемешать и оставить, чтобы выделился сок. С солью не переусердствуйте, нужно немного. При высушивании они могут быть пересолёными.
Ломтики огурца слегка отжать, разложить на доску, можно промокнуть хб тканью, чтобы удалить влагу.
Присыпать сухим чесноком и паприкой и разложить на лотки сушилки.
Специи можно подобрать на свой вкус.
Сушить до желаемой степени, как захотите. Можно сделать вялеными, слегка мягкими. Или высушить до хруста.
У меня был заказ "чтоб хрустели"!
Усыхают они сильно.
Готово!
!!!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

Рецепт «Чипсы из свежих огурцов»:

Огурцы помыть, обсушить и нарезать колечками толщиной 2-3 мм. От толщины зависит сколько по времени сушить придётся. Но и мельчить не нужно, иначе ломтики огурца будут очень тонкие и ломкие.
Посолить, перемешать и оставить, чтобы выделился сок. С солью не переусердствуйте, нужно немного. При высушивании они могут быть пересолёными.
Ломтики огурца слегка отжать, разложить на доску, можно промокнуть хб тканью, чтобы удалить влагу.
Присыпать сухим чесноком и паприкой и разложить на лотки сушилки.
Специи можно подобрать на свой вкус.
Сушить до желаемой степени, как захотите. Можно сделать вялеными, слегка мягкими. Или высушить до хруста.
У меня был заказ "чтоб хрустели"!
Усыхают они сильно.
Готово!
!!!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

[Итого: 0 Средняя: 0]