Джем «Яркий тропик»

Очень вкусное солнечное сочетание абрикоса, манго и ананаса. Все гармонично: сладость, кислинка, аромат!

Ингредиенты для «Джем "Яркий тропик"»:

• Абрикос — 900 г
• Ананас (одна упаковка свежемороженых) — 300 г
• Манго (свежий или замороженный) — 450 г
• Сахар — 1 кг
• Пектин (яблочный или цитрусовый. Можно "желфикс") — 50 г
• Сок лимонный — 50 мл
• Экстракт (Миндальный — по желанию) — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Джем "Яркий тропик"»:

• 

  Фрукты вымыть (если требуется), нарезать кусочками и уложить в кастрюлю.

• 

  Добавить сахар с пектином и варить на огне выше среднего до состояния готовности (тест на каплю на охлажденном блюдце — капля держит форму)

• 

  Разложить в стерильные банки и закрыть.

• 

  Джем великолепен с тостами и мягким хлебом с маслом — вкус детства. А так же, в качестве начинки в выпечку.

Источник