Творожно-сметанный соус

Насыщенный творожный соус, в котором отлично спелись лимон и базилик, и довольно громко подпевает чеснок, тем самым создавая свою неповторимую композицию. Соус считается идеальным для рыбы, но на мой взгляд он универсален. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Творожно-сметанный соус»:

• Сметана — 100 г
• Творог — 50 г
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Базилик — 2-3 веточ.
• Лимон (сок+цедра) — 1/4 шт
• Соль (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожно-сметанный соус»:

• 

  Ингредиенты для соуса.

• 

  Отмерить нужное количество сметаны и творога. Смешать.

• 

  Выжать сок из 1/4 небольшого лимона и натереть на мелкой тёрке цедру.

• 

  Добавить измельчённый чеснок и соль.

  !! Если чеснок слишком ядрёный, то возьмите один зубчик. Вы можете добавить чеснок в уже готовый соус, если вам покажется его мало.

• 

  Промыть базилик под проточной водой, оборвать листики, обсушить бумажным полотенцем, мелко порубить и добавить в соус.

• 

  Тщательно перемешать и дать настояться минут 25.

• 

  С рыбой, действительно, очень вкусно.

• 

  Приятного аппетита!! ❤️

Источник