Варенье из яблок и черноплодной рябины

Вкусное варенье, ароматное и душистое. Не всем нравится терпкость черноплодной рябины (аронии), но яблоко отлично его смягчает, а ещё обогащает и дополняет вкус варенья. Всё просто.

Содержание

1 Ингредиенты для «Варенье из яблок и черноплодной рябины»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Варенье из яблок и черноплодной рябины»:

Ингредиенты для «Варенье из яблок и черноплодной рябины»:

Рябина черноплодная — 300 кг
Яблоко — 700 шт
Сахар — 600..700 г
Кислота лимонная — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 220053 ккал	белки 4948 г	жиры 1048 г	углеводы 44274.2 г
100 г блюда
ккал 53.3 ккал	белки 1.2 г	жиры 0.3 г	углеводы 10.7 г

Рецепт «Варенье из яблок и черноплодной рябины»:

Яблоки и черноплодку помыть. Черноплодку я немного тыкаю вилкой, чтобы ягоды прокололись и дали сок.
Яблоки почистить от шкурки и семян. Нарезать кусочками. Засыпать сахаром и оставить на 2-3 часа для выделения сока.
Сока было много и воду я не добавляла.
Выложить к яблокам черноплодную рябину.
Варить снимая пенку на слабом огне минут 20.
Выключить огонь и оставить до полного остывания. Пусть яблоки и черноплодка пропитаются сиропом.
На следующий день, довести до кипения, добавить щепотку лимонной кислоты и варить еще минут 20-30.
Варенье загустеет, ягоды станут мягкими. Кусочки яблок не развариваются.
Разложить варенье по стерилизованным сухим банкам.
Зимой будет вкусно!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

Рецепт «Варенье из яблок и черноплодной рябины»:

Яблоки и черноплодку помыть. Черноплодку я немного тыкаю вилкой, чтобы ягоды прокололись и дали сок.
Яблоки почистить от шкурки и семян. Нарезать кусочками. Засыпать сахаром и оставить на 2-3 часа для выделения сока.
Сока было много и воду я не добавляла.
Выложить к яблокам черноплодную рябину.
Варить снимая пенку на слабом огне минут 20.
Выключить огонь и оставить до полного остывания. Пусть яблоки и черноплодка пропитаются сиропом.
На следующий день, довести до кипения, добавить щепотку лимонной кислоты и варить еще минут 20-30.
Варенье загустеет, ягоды станут мягкими. Кусочки яблок не развариваются.
Разложить варенье по стерилизованным сухим банкам.
Зимой будет вкусно!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!

[Итого: 0 Средняя: 0]