Блинчики на кефире

Блинчики — это небольшие тонкие лепёшки из пресного теста, которые обычно сворачивают вместе с начинкой (сладкой или сытной).

Ингредиенты для «Блинчики на кефире»:

• Кефир (1 бутылка 3,2%) — 900 мл
• Мука пшеничная / Мука — 350 г
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сода — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло растительное (Для жарки) — 2 ст. л.
• Сметана (Для подачи) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Блинчики на кефире»:

• 

  Ингредиенты

• 

  В миске соединяю ингредиенты — кефир, сахар, соль, сода. Просеиваю муку

• 

  Венчиком все взбиваю до однородности

• 

  Даю постоять 10 минут. Сода должна вступить в реакцию с кефиром (появляются пузырики)

• 

  Жарить буду сразу на 2-х сковородах для ускорения процесса

• 

  На разогретые сковороды добавляю масло и вливаю тесто

• 

  Как только на верхней стороне начали появляться дырочки, переворачиваю

• 

  Первая партия готова!

• 

  Получилась такая горка!

• 

  Выкладываю на тарелку. Добавляю сметану.

• 

  Это вкусно!

  Всем приятного аппетита!

Источник