Щавелевый суп — фаворит летнего сезона. Кислинка этого зеленого супа освежает и отлично вписывается в меню, когда, например в жару, хочется чего-то легкого, но сытного. Ингредиенты для «Щавелевый…
Холодные супы
Холодни́к — холодный летний овощной суп из свёклы, щавеля или их комбинации, под таким названием известен в белорусской, польской и русской кухнях, в литовской и украинской — как…
Махлута» из цукини — это свежая, сезонная интерпретация махлуты — традиционного ливанского супа из бобовых, в котором обжаренные до легкой обугленности цуккини и лук соединяются с прохладным йогуртом,…
Борани с мангольдом ( шпинатом, капустой кейл или с любой лиственной капустой) — это яркий соус в персидском стиле на основе йогурта, который сочетает в себе нежный мангольд…
Лето это пора холодных супов. Нашу окрошку мы любим, но попробовать что-то новое никогда не помешает. Сегодня у меня густой гаспачо из зеленых овощей, без помидоров, но с…
Этот холодный суп из баклажанов и феты как раз то, что нужно, когда солнце снова показывает себя со своей самой теплой стороны. Он приятно освежающий, слегка пряный и…
