Тёплый салат из печени

Этот сытный и вкусный салат будет хорош не только тёплым, но и охлаждённым.

Ингредиенты для «Тёплый салат из печени»:

• Печень куриная — 400 г
• Помидор — 2 шт
• Лук красный (сладкий) — 1/2 шт
• Кинза — 1/2 пуч.
• Орехи грецкие — 30 г
• Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Масло грецкого ореха — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тёплый салат из печени»:

• 

  Печень нарезать на небольшие кусочки.

• 

  Лук нарезать перьями, помидоры дольками, кинзу и орехи порубить.
  Я взяла обычные помидоры, но лучше использовать здесь черри.

• 

  В сковороде (у меня Гранит Ультра от ТМ Kukmara) разогреть растительное масло, выложить печень.

• 

  И обжарить её до готовности.

• 

  В глубокую миску (например, от ТМ Kukmara) выложить лук, кинзу и готовую печень.
  Перемешать, добавить помидоры.

• 

  Добавить грецкие орехи.

• 

  Заправить салат маслом грецкого ореха.

Выложить салат на блюдо и подавать.
Приятного аппетита!

Источник