Вместо жареных во фритюре крокетов — традиционной версии крок-месье — предлагается рецепт крокетов с луком-пореем и сыром Комте (вариант крок-месье). Это блюдо — быстрая альтернатива, запеченная в духовке,…

Примерно в это время года в Великобритании появляется спаржа — яркая зелень, которая скрашивает зиму и коренным образом отличается от более выносливых "зимних" овощей. Приготовьте релиш, пока орехи…

Кассуле́ (фр. cassoulet) — блюдо французской кухни, представляет собой нечто среднее между стью и запеканкой. Популярно на юге Франции, в области Лангедок. Кассуле с помидорами, бобами и кейлом…

Это прекрасный, быстрый и удобный вариант приготовления любой белой рыбы. Треска обладает восхитительной текстурой, прекрасно запекается и идеально подходит для острой заправки. Самбал отдает дань уважения индонезийским версиям,…

Треска в масле из каперсов, анчоусов и чеснока — это пикантное, ароматное блюдо, достаточно простое в приготовлении. Оно идеально подходит как для буднего дня, так и для приема…