Арбуз по-Новопетровски

Маринуем арбуз осенью и наслаждаемся зимой как закуска под водочку или арбузик с жареной картошкой, можно кушать как гарнир с мясом.

Ингредиенты для «Арбуз по-Новопетровски»:

• Арбуз — 1 шт
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Уксус — 5 ст. л.
• Лист лавровый — 2 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Перец черный — 6 шт

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Арбуз по-Новопетровски»:

• 

  Берём арбуз, очищаем его от корок.

• 

  Нарезам на треугольники и выкладываем в кастрюлю.

• 

  Заливаем арбуз кипящей водой и оставляем на 15 мин

• 

  Перекладываем арбуз в стерильные банки с добавлением чеснока и заливаем кипятком и оставляем ещё на 15 мин прикрыв крышкой.

• 

  Сливаем воду в раковину. В банки добавляем лаврушку, соль, перец горошком, сахар, уксус и заливаем кипятком, закручиваем и переворачиваем вверх дном.

Источник