Блюда из рыбы и морепродуктов

Запеченый терпуг

Очень вкусная рыбка с бесподобными помидорками на обед или ужин.

Ингредиенты для «Запеченый терпуг»:

  • Рыба (Терпуг) — 1 шт
  • Сметана100 г
  • Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.
  • Паприка сладкая1/2 ч. л.
  • Помидоры черри (7-10шт) — 7 шт
  • Лимон1/2 шт
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Масло растительное (для смазывания формы) — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
803.4 ккал
белки
110.7 г
жиры
32.5 г
углеводы
13 г
100 г блюда
ккал
80.3 ккал
белки
11.1 г
жиры
3.3 г
углеводы
1.3 г

Рецепт «Запеченый терпуг»:

  • Рыбу почистить, выпотрошить, отрезать голову и хвост. Отделить филе от костей.

  • Рыбу хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать на порционные кусочки (можно запечь филе целиком).

  • В миску со сметаной добавить специи и все хорошо перемешать.

  • *

  • Рыбку натереть соусом со всех сторон. Уложить куски рыбы в миску, накрыть крышкой и убрать в холодильник на несколько часов, лучше на ночь.

  • *

  • *

  • Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить в нее кусочки рыбы.

  • Лимон нарезать тонкими ломтиками и уложить его между кусочками рыбы. Сверху все слегка сбрызнуть лимонным соком.

  • *

  • Форму с рыбой поставить на 25-30мин в духовку, заранее разогретую до 190С, затем вынуть, выложить помидоры черри, разрезанные пополам и поставить в духовку ещё на 10мин.

  • *

  • *

  • Приятного аппетита!

  • *

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»