Другие соусы

Замороженный соус на все случаи жизни

Рецепт посвящается всем работающим поварятам, которым часто не хватает времени на приготовление сложных блюд и хочется сэкономить время везде, где это возможно без потери вкуса и пользы блюда. Так вот один из вариантов — приготовление универсального соуса, который можно заготовить впрок в выходные и использовать к любым овощам, гарнирам, мясу, рыбе и т. д. среди недели. Этот соус не варится, поэтому в нем сохраняются все полезные вещества клюквы, лука, чеснока и укропа. Обычно готовлю 2 варианта: с луком и чесноком на ужин и без них — на обед. Масло холодного отжима добавляет свои полезные вещества этому соусу, а также позволяет соусу быстрее оттаивать на блюде. С помощью разных силиконовых формочек, соусу можно придать интересную форму, тем самым дополнительно украсив блюдо. Конечно, этот соус также вкусен и без заморозки и готовится достаточно быстро, если не брать во внимание время заморозки.

Ингредиенты для «Замороженный соус на все случаи жизни»:

  • Клюква60 г
  • Укроп40 г
  • Лук репчатый15 г
  • Чеснок10 г
  • Соевый соус3 ст. л.
  • Масло оливковое4 ст. л.
  • Перец черный по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
708.1 ккал
белки
4.1 г
жиры
70.2 г
углеводы
16.3 г
Порции
ккал
59 ккал
белки
0.3 г
жиры
5.9 г
углеводы
1.4 г
100 г блюда
ккал
283.2 ккал
белки
1.6 г
жиры
28.1 г
углеводы
6.5 г

Рецепт «Замороженный соус на все случаи жизни»:

  • 1. Моем укроп и клюкву. У меня замороженные.
    2. Моем и чистим лук и чеснок.

  • 3. Измельчаем блендером все ингредиенты и заливаем в формочки.
    4. Замораживаем несколько часов.

  • После заморозки.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»