Блюда из птицы

Тушеные куриные грудки в сливочном соусе

Попробуйте сочные куриные грудки в сливочном соусе с ароматом мускатного ореха, чеснока и легкими цитрусовыми нотками. Изысканный вкус и нежность, от которых невозможно оторваться — идеальный выбор для особенного ужина!

Ингредиенты для «Тушеные куриные грудки в сливочном соусе»:

  • Грудка куриная3 шт
  • Масло растительное2 ст. л.
  • Масло сливочное40 г
  • Мука пшеничная / Мука (Для обваливания) — по вкусу
  • Лук репчатый1 шт
  • Чеснок3 зуб.
  • Петрушка1 пуч.
  • Орех мускатный1 ч. л.
  • Соль1/2 ч. л.
  • Перец черный по вкусу
  • Вода120 мл
  • Сливки150 мл
  • Лимон (Для сока) — 1/2 шт

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2272.2 ккал
белки
225.4 г
жиры
133.4 г
углеводы
46 г
Порции
ккал
378.7 ккал
белки
37.6 г
жиры
22.2 г
углеводы
7.7 г
100 г блюда
ккал
142.9 ккал
белки
14.2 г
жиры
8.4 г
углеводы
2.9 г

Рецепт «Тушеные куриные грудки в сливочном соусе»:

  • Сделайте горизонтальные и вертикальные надрезы на куриных грудках для равномерного приготовления.

  • В разогретую сковороду добавьте растительное масло и 20 г сливочного масла.
    Обваляйте куриные грудки в муке и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки добавив щепотку соли. Затем снимите с сковороды.

  • В той же сковороде, где жарилась курица, обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности.
    Добавьте мускатный орех, пол чайной ложки соли, щепотку черного перца.
    Добавьте воду и сливки. Перемешайте.
    Верните куриные грудки в сковороду с соусом. Готовьте на слабом огне с открытой крышкой 10-15 минут.
    Затем накройте крышкой и тушите еще 15-20 минут.

  • Перед подачей украсьте блюдо свежей петрушкой и сбрызните соком половины лимона.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»