Турецкий грибной суп

Ароматный, сливочный суп с грибным насыщенным вкусом, густой по консистенции порадует Вашу семью и запомнится своей остротой и пряными восточным нотками.

Ингредиенты для «Турецкий грибной суп»:

• Шампиньоны — 250 г
• Сливки — 200 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
• Вода — 1.5 л
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный — 1 ч. л.
• Кинза — 1 пуч.
• Паприка копченая — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Турецкий грибной суп»:

• 

  В казане растопить растительное и сливочное масло. Жарить мелко нарезанный лук и чеснок 2-3 минуты. Добавить мелко нарезанные шампиньоны.

• 

  Варить 3-4 минуты. Добавить муку. Посолить, поперчить. Добавить воду. Тушить после закипания 15 минут.

• 

  Влить сливки, паприку и кинзу. Через минуту выключить плиту.

• 

  Суп готов. Приятного аппетита.

Источник