Тыквенный хлеб

Хлебушек получается ароматным, воздушным и невероятно вкусным.

Ингредиенты для «Тыквенный хлеб»:

• Дрожжи (быстродействующие) — 3 ч. л.
• Сахар — 3 ч. л.
• Соль — 3 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Тыква (мякоть) — 500 г
• Мука пшеничная / Мука (800-900г) — 800 г
• Кунжут — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенный хлеб»:

• 

  Тыкву нарезать кусочками и отварить до готовности.

• 

  Отвар слить, но не выливать. Тыкву протереть через сито или пюрировать блендером.

• 

  В 90мл тыквенного отвара растворить сахар и дрожжи и оставить на 15мин, чтобы опара поднялась.

• 

  *

• 

  Соединить опару с тыквенным пюре, добавить растительное масло, соль и муку. Замесить тесто и оставить на 40мин, чтобы оно подошло.

• 

  *

• 

  Когда тесто увеличится в объеме в 2 раза, обмять его и снова дать подойти.

• 

  *

• 

  Затем разделить тесто на 2 части, выложить в смазанные растительным маслом формы и снова дать подойти.

• 

  *

• 

  Поднявшееся тесто посыпать кунжутом.

• 

  Выпекать 40мин в духовке, заранее разогретой до 200С.

• 

  Приятного аппетита!

• 

  *

• 

  *

Источник