Блины, оладьи, сырники

Тыквенные блины на рисовой муке

Блинчики очень вкусные, но переворачивать их сложнее, чем блины из пшеничной муки, т. к. структура у них нежно-рыхлая. Если взять сковороду поменьше, тогда и переворачивать можно без проблем. Из данного количества продуктов получилось ровно 11 блинов диаметром 22 см.

Ингредиенты для «Тыквенные блины на рисовой муке»:

Основные

  • Тыква (пюре) — 4 ст. л.
  • Молоко250 мл
  • Яйцо куриное2 шт
  • Мука рисовая160 г
  • Сахар1 ст. л.
  • Соль0.5 ч. л.
  • Сода0.5 ч. л.
  • Масло растительное2 ст. л.

Начинка

  • Творог400 г
  • Сахарная пудра3 ст. л.
  • Сметана3 ст. л.
  • Молоко2 ст. л.
  • Ванильный сахар2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 11

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1944 ккал
белки
107.9 г
жиры
67.7 г
углеводы
238.8 г
Порции
ккал
176.7 ккал
белки
9.8 г
жиры
6.2 г
углеводы
21.7 г
100 г блюда
ккал
163.4 ккал
белки
9.1 г
жиры
5.7 г
углеводы
20.1 г

Рецепт «Тыквенные блины на рисовой муке»:

  • Я приготовила пюре из замороженной тыквы, поставив на разморозку на 5 минут в микроволновку. Затем протерла через сито и добавила к яйцам, взбитым с сахаром и солью.

  • Теперь можно влить молоко и растительное масло.
    И просеять рисовую муку, смешанную с содой. Хорошо перемешать венчиком, чтобы не было комочков и оставить на 30 минут.

  • Испечь блинчики.

  • Приготовить начинку, смешав все ингредиенты. Молоко я вначале не планировала, но творог оказался достаточно плотным, поэтому решайте сами, нужно ли вашему творогу молоко.

  • На каждый блинчик распределяем начинку, сворачиваем рулетиком и разрезаем на две части.

  • Выкладываем в форму для запекания и сверху на каждый рулетик положить немного сливочного масла. Запекать 15 минут при температуре 180°С.

  • Подавать можно со сметаной или апельсиновым вареньем с цукатами.

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»