Тыквенно-апельсиновый джем

Необычный джем из тыквы с цитрусовым вкусом. Даже не любителям тыквы, этот джем понравился. Вкусно, цитрусово и ароматно. Попробуйте!

Ингредиенты для «Тыквенно-апельсиновый джем»:

• Тыква — 500 г
• Сахар — 225 г
• Апельсин — 1 шт
• Лимон — 1 шт
• Гвоздика — 3 шт
• Желирующая смесь (желфикс 2:1) — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Программа: Тушение (20 минут)

Рецепт «Тыквенно-апельсиновый джем»:

• 

  Тыкву пропустите через мясорубку, выложите в чашу мультиварки.

• 

  Добавьте сок и цедру апельсина и лимона, перемешайте.

• 

  Всыпьте 1 ст. л. желфикса (2:1), смешанного с 25 г сахара, и гвоздику, перемешайте. Готовьте в режиме "Тушение". Доведите до кипения, готовьте 2-3 минуты.

• 

  Всыпьте оставшийся сахар и соль, перемешайте.

• 

  Снова доведите джем до кипения и выключите мультиварку.

• 

  Разложите горячий джем по банкам (вынув гвоздички), закупорьте.

• 

  Или остудите и подавайте сразу.

• 

  Приятного аппетита!

• 

  Угощайтесь!

Источник