Изделия из теста

Творожная галета с белковой начинкой

Один из любимых рецептов. Подойдет и в качестве сытного завтрака, и в качестве перекуса, да и поужинать можно такой галетой, но не всей) Вкус потрясающий. Готовить легко из самых простых продуктов. На вкус напоминает бабушкины пирожки с яйцом и зеленью. По своей текстуре галета очень нежная. Нарезать лучше, когда она немного остынет и "подтянется". Пробуйте, готовьте, буду благодарна за ваши отзывы!

Ингредиенты для «Творожная галета с белковой начинкой»:

Тесто

  • Творог600 г
  • Яйцо куриное2 шт
  • Мука пшеничная / Мука150 г
  • Разрыхлитель теста3 ч. л.
  • Соль по вкусу

Начинка

  • Яйцо куриное (Заранее отварить, остудить) — 4 шт
  • Сыр твердый200 г
  • Зелень по вкусу
  • Йогурт4 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1989.2 ккал
белки
206.4 г
жиры
58.1 г
углеводы
158.7 г
Порции
ккал
248.7 ккал
белки
25.8 г
жиры
7.3 г
углеводы
19.8 г
100 г блюда
ккал
145.2 ккал
белки
15.1 г
жиры
4.2 г
углеводы
11.6 г

Рецепт «Творожная галета с белковой начинкой»:

  • Подготовить продукты

  • В творог добавить яйца, посолить

  • Пробить блендером до однородности

  • Добавить разрыхлитель для теста, муку. Замесить творожный колобок

  • Противень застелить пергаментом и выложить творожный колобок. Тесто будет очень липнуть к рукам, поэтому работаем с тестом руками, смоченными в воде

  • Мокрыми руками распределить творожное тесто нужной вам формы. Наколоть вилочкой

  • И отправить в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов

  • В это время готовим начинку: сыр натереть на мелкой терке

  • Добавить измельченные яйца

  • Натуральный йогурт, зелень, немного посолить по вкусу

  • Вынимаем галету из духовки

  • И выкладываем сверху начинку

  • И отправляем еще в духовку минут на 10-15, при температуре 200 градусов. Сыр должен полностью расплавиться

  • Галета готова

  • Немного ждем, чтобы она "подтянулась" и нарезаем порционными кусочками

  • Всем приятного аппетита! Буду благодарна за вашу обратную связь!

Источник

Нажмите, чтобы оценить этот рецепт!
[Итого: 0 Средняя: 0]

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»