Томатный хлеб с маслинами

Томатный хлеб я обычно готовлю на праздники и гости удивляются необычному цвету и вкусу хлеба, потому что в продаже такого еще не видели. Подобный хлеб можно разнообразить различными добавками и сегодня я поделюсь вариантом томатного хлеба с маслинами и овсяными отрубями. Попробуйте!

Ингредиенты для «Томатный хлеб с маслинами»:

• Сок томатный — 300 мл
• Соль — 2 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Отруби (овсяные) — 1,5 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 550 г
• Опара (***) — 300 г
• Маслины (без косточек) — 1 горст.

Время приготовления: 250 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Томатный хлеб с маслинами»:

***75 г оживленной хмелевой закваски+125 г воды+110 г муки. Подробнее о приготовлении опары смотрите в рецепте https://www.povarenok.ru/recipes/show/69860/

Источник