Сырный содовый хлеб

11.06.2024

0 17 Время чтения: 1 минута

Быстрый закусочный порционный хлеб на пахте (или кислом молоке) с сыром из книги "Вкусная жизнь от Рэйчел Аллен". Этот рецепт меня очень выручает, когда некогда ставить хлеб на закваске или нужно что-то взять с собой перекусить. Попробуйте!

Содержание

1 Ингредиенты для «Сырный содовый хлеб»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Сырный содовый хлеб»:

Ингредиенты для «Сырный содовый хлеб»:

Мука пшеничная / Мука — 225 г
Пахта (или кислое молоко) — 200 мл
Сыр твердый — 35 г
Сода — 0,5 ч. л.
Зелень (рубленная) — 0,5 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 911 ккал	белки 35.2 г	жиры 5.6 г	углеводы 183.2 г
Порции
ккал 113.9 ккал	белки 4.4 г	жиры 0.7 г	углеводы 22.9 г
100 г блюда
ккал 198 ккал	белки 7.7 г	жиры 1.2 г	углеводы 39.8 г

Рецепт «Сырный содовый хлеб»:

Муку смешайте с зеленью, содой и солью.
Влейте пахту.
Замесите тесто (добавьте еще муки при необходимости).
Из теста сформируйте пласт, толщиной около 2 см.
Разрежьте на 8 частей.
Переложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, сверху на каждую заготовку выложите тертый сыр.
Выпекайте при 250*С 10 минут, затем снизьте температуру до 200*С и выпекайте еще около 10 минут.
Остудите и подавайте к столу!
Приятного аппетита!