Сырно-кабачковые лепешки в духовке

14.05.2024

0 19 Время чтения: 1 минута

Предлагаю рецепт очень вкусных лепешек. Они совсем не жирные, так как готовятся в духовке. Такие лепешки можно приготовить на обед, ужин или в качестве перекуса.

Содержание

1 Ингредиенты для «Сырно-кабачковые лепешки в духовке»:
2 Пищевая и энергетическая ценность:
3 Рецепт «Сырно-кабачковые лепешки в духовке»:

Ингредиенты для «Сырно-кабачковые лепешки в духовке»:

Кабачок — 350 г
Сыр твердый — 70 г
Яйцо куриное — 2 шт
Соль — по вкусу
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Перец черный — по вкусу
Порошок чесночный — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 488.7 ккал	белки 34.2 г	жиры 16.7 г	углеводы 42.5 г
Порции
ккал 122.2 ккал	белки 8.6 г	жиры 4.2 г	углеводы 10.6 г
100 г блюда
ккал 85.7 ккал	белки 6 г	жиры 2.9 г	углеводы 7.5 г

Рецепт «Сырно-кабачковые лепешки в духовке»:

На крупной терке натереть кабачок и сыр. С натертого кабачка отжать лишнюю воду. Если кабачок молодой, то шкурку можно и не чистить. Но я сняла овощечисткой тонкий слой кожицы. Добавить яйца, сухой чеснок, посолить, поперчить. Вместо соли можно взять сухой бульон, я добавила грибной, так вкуснее.
Добавить муку и все хорошо перемешать.
Из сырно-кабачковой массы сформовать ложкой тонкие лепешки. На противень обязательно постелить пергамент хорошего качества. У меня получилось 10 лепешек.
Выпекать при t=200 градусов примерно 20 минут, ориентируйтесь по своей духовке. Такие лепешки можно смазать сметаной, положить кружочек помидорки, будет очень вкусно. Приятного аппетита!