Свекольный дзадзики

Время приготовления: 5 мин
Простой соус, который можно приготовить за 5 минут. Ароматный, сочный и очень вкусный! Его можно подавать к мясу, запеченному картофелю или использовать для приготовления пшеничных роллов.

Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить свекольный дзадзики. Йогурт можно использовать любой, главное, без сахара в составе, подойдет и греческий, и растительный, также можно заменить его на мягкий крем-чиз. Из зелени в соус можно также добавить кинзу, свежий зеленый базилик или петрушку.
Основной ингредиент: Овощи / Свекла Блюдо: Соусы География кухни: Греческая / Европейская Диета: Вегетарианское питание Состав / Ингредиенты: Йогурт 150 грамм (без сахара) Огурец 100 грамм Свекла 70 грамм (отварная или запеченная) Лимонная цедра 2 грамма Лимонный сок 15 мл Чеснок 1 зубчик Масло оливковое 5 мл Зелень 10 грамм Соль По вкусу Черный молотый перец По вкусу Количество порций 4 Калорийность 53 ккал

Калорийность

2 г

Белки

2 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г. Как приготовить «Свекольный дзадзики»

Подготовьте все ингредиенты.

Переложите йогурт в глубокую миску.

Огурец очистите от кожуры и натрите на мелкой терке, затем отожмите от сока. Свеклу тоже очистите, натрите на мелкой терке и отожмите. Чеснок пропустите через пресс. Добавьте подготовленные ингредиенты в миску и все перемешайте.

Снимите цедру с лимона. Добавьте в соус мелко нарезанную зелень, соль, черный молотый перец и цедру лимона.

Влейте сок лимона и оливковое масло. Все перемешайте.

Свекольный дзадзики готов, приятного вам аппетита!